鄂尔多斯市在全市范围内推广使用食品质量安全追溯系统

作者:马柄坤  来源:科技标准科  发布日期:2017-08-02  

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  • 为切实加快食品质量安全追溯体系建设,全面提升食品安全保障水平,持续深入推进“食品安全城市”和“国家食品生产质量安全示范城市”建设,近期,九五至尊老品牌对全市食品生产企业、部分食品生产小作坊、部分食品经营企业(包括流通企业、餐饮企业)组织了6期食品追溯系统培训。

    培训中,对参训企业要求各单位必须要坚持源头严防、过程严管、风险严控,确保食品可追溯体系建设有效落实到位;要求企业强化主体责任和市场自律机制,通过食品可追溯来提升产品质量;最终构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系,推动食品安全事业步入社会共治的发展轨道。

    鄂尔多斯市食品质量安全追溯系统,实现了食品从生产到流通,直至到最终消费环节的全过程信息化监控。今年将在2016年各旗区试点的基础上,进一步推广使用,扩大使用范围。